Το σουβλάκι προϊόν πολυτελείας: Αγγίζει έως και τα 7 ευρώ σε κάποιες περιοχές

6 hours ago

Το παραδοσιακό ελληνικό street food, το σουβλάκι, φαίνεται πως μετατρέπεται σταδιακά σε είδος πολυτελείας, με τις τιμές του να «φλερτάρουν» ακόμη και τα 7 ευρώ σε ορισμένες περιοχές, ενώ αναμένεται περαιτέρω αύξηση σε πανελλαδικό επίπεδο.

Όπως αναφέρει ο ΣΚΑΪ, πιο οικονομικές επιλογές ενδέχεται να υπάρχουν, αλλά μόνο αν το σουβλάκι περιλαμβάνει μικρότερη ποσότητα κρέατος ή είναι λιτό, χωρίς πατάτες ή άλλα συνοδευτικά. Ανάλογα με το πώς το βλέπει κανείς, αυτό χαρακτηρίζεται είτε ως «παραδοσιακό», είτε ως «απλό» ή ακόμα και «φτωχικό».

Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Mega, η συνεχής άνοδος στο κόστος των πρώτων υλών, όπως το κρέας, οι ντομάτες και οι πίτες, πιέζει τις τιμές προς τα πάνω, κάτι που αντικατοπτρίζεται πλέον ξεκάθαρα και στην τελική τιμή του σουβλακιού.

Εκτιμάται πως ακόμα και σε πιο οικονομικές περιοχές, η τιμή του θα ξεπεράσει τα 4 ευρώ, με το 4,20€ να θεωρείται πλέον ως η νέα ελάχιστη τιμή.

Ο Σπυρίδων Μπαϊρακτάρης, ιδιοκτήτης ψητοπωλείου, δήλωσε στον ΣΚΑΙ ότι «οι τιμές σε όλα έχουν αυξηθεί, από τις πίτες και τις ντομάτες, μέχρι το κρέας που ανέβηκε κατά 1€ το κιλό. Αναγκαστήκαμε να ανεβάσουμε την τιμή από 3,70€ σε 3,90€, όμως προσπαθούμε να μην ξεπεράσουμε τα 4 ευρώ».

Παρόμοια άποψη εξέφρασε και ο Ανδρέας Ανδριανάκης, αντιπρόεδρος του Σωματείου Ψητοπωλών Αττικής. «Αν οι πρώτες ύλες ακριβύνουν κι άλλο, δεν θα έχουμε άλλη επιλογή από το να αυξήσουμε τις τιμές. Δεν μπορούμε να απορροφήσουμε άλλο το κόστος».

Ενδεικτικές τιμές ανά περιοχή της Αττικής: