Λαχταριστό γλυκό ψυγείου που θυμίζει την γαλλική “σαρλότ”, αλλά αντί για σαβαγιάρ, θα χρησιμοποιήσετε μπισκότα. Πρόκειται για ένα θεσπέσιο επιδόρπιο που θα κερδίσει όποιον το δοκιμάσει. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γιαούρτι.



220 γρ μπισκότα

1 στρώμα:

  • 600 ml γάλα
  • 90 γραμμάρια ζάχαρη
  • 30 γρ αλεύρι
  • 30 γραμμάρια καλαμποκιού
  • 30 γραμμάρια κακάο
  • 20 γραμμάρια βούτυρο
  • 0,5 γρ βανιλίνη

2 στρώμα:

  • 600 ml γάλα
  • 90 γραμμάρια ζάχαρη
  • 30 γρ αλεύρι
  • 30 γραμμάρια καλαμποκιού
  • 20 γραμμάρια βούτυρο
  • 0,5 γρ βανιλίνη

Στιλβώ:

100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας

120 γρ κρέμα γάλακτος 33%

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Πηγή