Η συνταγή που κάθε Πάσχα γίνεται viral: Χαμός με τα πασχαλινά κουλουράκια του Άκη Πετρετζίκη – Χωρίς μίξερ και με λίγα υλικά

2 weeks ago

Η συνταγή που κάθε Πάσχα γίνεται viral: Χαμός με τα πασχαλινά κουλουράκια του Άκη Πετρετζίκη – Χωρίς μίξερ και με λίγα υλικά


Φέτος το Πάσχα φτιάξτε τα πιο εύκολα πασχαλινά κουλουράκια χωρίς μίξερ και αφήστε το σπίτι να μοσχομυρίσει, όπως ο Άκης Πετρετζίκης! Η τέλεια συνταγή για όσους θέλουν μια εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

750 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.

200 γρ. άχνη ζάχαρη

250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου

2 γρ. μαστίχα, προαιρετικά

7 γρ. μαχλέπι, προαιρετικά

1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια

2 βανιλίνες

χυμό πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια

100 γρ. γάλα πλήρες

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

2 κρόκους, από μεσαία αυγά + 1 έξτρα αραιωμένο με νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

Τους… έσβησε όλους ο Πετρετζίκης: Έφτιαξε σε χρόνο ρεκόρ τα πιο γρήγορα πασχαλινά κουλουράκια με υλικά από το σπίτι

Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και η προετοιμασία για το Πάσχα έχει ήδη ξεκινήσει. Μια από τις πιο αγαπημένες παραδόσεις είναι το ψήσιμο των Πασχαλινών κουλουράκιων. Ο Άκης Πετρετζίκης προσφέρει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε νόστιμα κουλουράκια που θα απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Πασχαλινά Κουλουράκια αλά Άκη Πετρετζίκη:

Υλικά

  • 300 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 αυγά, μεσαία
  • 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 50 γρ. γάλα πλήρες
  • 1 πρέζα αλάτι
  • γαρίφαλα ολόκληρα
  • 1 κρόκο, αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερό

Ακολουθεί η συνταγή:

Πηγή

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο