Η διατροφή μετά το Πάσχα: Πώς να ρυθμίσεις τη χοληστερίνη με φυσικό τρόπο – Τροφές και ροφήματα που μπορούν να τη ρίξουν

6 days ago

Το Πάσχα στην Ελλάδα είναι συνώνυμο με πλούσια γεύματα, αρνί, κοκορέτσι, αυγά, τσουρέκια και πολλά (πάρα πολλά) γλυκά. Και ναι, τα απολαύσαμε όπως τους αξίζει, όμως, κάπου εκεί, στο πίσω μέρος του μυαλού μας, τριγυρνά η… χοληστερίνη.

Αν νιώθεις πως η διατροφή σου τις μέρες του Πάσχα ξέφυγε, υπάρχουν μερικές τροφές και ροφήματα που μπορείς να εντάξεις στο πρόγραμμά σου για να βοηθήσεις φυσικά τον οργανισμό σου να επανέλθει σε ισορροπία και κυρίως να ρυθμίσουν τη χοληστερίνη που ίσως ανέβηκε για τα καλά

Τροφές που βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης

Βρώμη
Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα μπολ βρώμης. Περιέχει β-γλυκάνη, μια διαλυτή ίνα που «παγιδεύει» τη χοληστερίνη και βοηθάει στην αποβολή της.
Όσπρια
Ρεβίθια, φακές, φασόλια. Έχουν πολλές φυτικές ίνες και σχεδόν καθόλου λιπαρά. Βάλε τα στο μενού σου τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.
Ξηροί καρποί (ιδίως καρύδια και αμύγδαλα)
Περιέχουν καλά λιπαρά και φυτοστερόλες που μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερίνης.
Λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλες, σολομός, σκουμπρί)
Πλούσια σε ω-3 λιπαρά, τα οποία μειώνουν τα τριγλυκερίδια και βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.
Αβοκάντο
Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες. Μια κουταλιά στον τοστ ή στη σαλάτα σου είναι ό,τι πρέπει.
Φρούτα με πηκτίνη
Μήλα, πορτοκάλια, σταφύλια και φράουλες έχουν πηκτίνη, μια διαλυτή ίνα που «σαρώνει» τη χοληστερίνη.

Ροφήματα που βοηθούν

Πράσινο τσάι
Πλούσιο σε κατεχίνες και αντιοξειδωτικά, που μειώνουν την LDL («κακή») χοληστερίνη.
Ρόφημα με κουρκουμά
Αντιφλεγμονώδες και λιποδιαλυτικό. Αν το συνδυάσεις με λίγο μαύρο πιπέρι και φυτικό γάλα, γίνεται ένα υπερ-ρόφημα.
Χυμός ροδιού
Με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες που προστατεύουν τα αγγεία και μειώνουν την LDL.
Νερό με λεμόνι (το πρωί)
Δεν ρίχνει άμεσα τη χοληστερίνη, αλλά βοηθά στη λειτουργία του ήπατος και της χολής, άρα έμμεσα ωφελεί.